Orzechy drobno posiekać, uprażyć na suchej patelni. Serki przekroić poziomo na pół. Cztery połówki suto posypać prażonymi orzechami, lekko wcisnąć je w ser, każdy przykryć drugą połówką i przycisnąć. Jajko umyć, wybić na talerzyk, dodać szczyptę soli i pieprzu. Roztrzepać. Serowe krążki moczyć w jajku i obtoczyć w tartej bułce. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, włożyć kotlety, obsmażyć z obu stron na złoty kolor, wyłożyć na rozgrzany półmisek. Na pozostały na patelni tłuszcz włożyć brzoskwinie, przez chwilę obsmażyć z obu stron i ułożyć na serowych kotlecikach. Połówki brzoskwiń wypełnić konfiturą żurawinową i posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z pieczywem razowym.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-15
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-11-18
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-05
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-21
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zimny bufet