Przepis na Kotlety schabowe w panierce ziołowej

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
1 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
4593
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Zdjęcia

Składniki

  • schab 1 kg
  • jajka 3 sztuki
  • mąka 20 dag
  • bułka tarta 20 dag
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • koperek suszony
  • natra pietruszki
  • tłuszcz do smażenia

Jak zrobić Kotlety schabowe w panierce ziołowej?

Schab należy opłukać pod wodą, następnie osuszyć i pokroić w plastry grubości 1- 1,5 cm. Tak przygotowane plastry należy rozłożyć na talerzu i obsypać solą oraz pieprzem, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie plastry schabu należy rozbić kuchennym tłuczkiem. Jajka rozbijamy do miseczki i roztrzepujemy je miotełką, na jednym talerzu przygotowujemy mąkę, zaś na drugim bułkę tartą wymieszaną z ziołami prowansalskimi, suszonym koperkiem oraz drobniutko posiekaną natką. Kotlety schabowe obtaczamy w mące, później w jajku, a na koniec w bułce tartej z ziołami. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy w nim kotlety z obu stron na lekko brązowy kolor. Podajemy z ziemniakami i surówkę.

Podobne przepisy

Kotlety na ostro z serem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2024-03-17

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Devolay z brokułami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2022-12-18

Dodany przez: viencela

Kategoria: Mięsne

Krokiety z kurczakiem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-11-15

Dodany przez: lewewelina23

Kategoria: Mięsne

Żołądki z pieczarkami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-03-23

Dodany przez: Fenek

Kategoria: Mięsne

Kurczak w warzywach

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-16

Dodany przez: monika4

Kategoria: Mięsne

Jajecznica mojej mamy

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2022-11-27

Dodany przez: enia

Kategoria: Mięsne