Podawać z musem jabłkowym i ryżem.
Jabłka obrać, pociąć w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Zagotować niewielką ilość wody, włożyć jabłka, dodać goździki, dusić na małym ogniu aż staną się miękkie. Zmiksować, doprawić gałką muszkatołową, w razie potrzeby dodać niewielką ilość cukru. Z mięsa utworzyć cztery kotlety, ubić tłuczkiem zwilżonym w wodzie, posmarować oliwą. Posypać solą, pieprzem, imbirem. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne