Przepis na Kotleciki z pestkami

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
35 min.
Czas przygotowania:
20 m
Czas smażenia:
15 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
651
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • mięso mielone mieszane 1 kg
  • ziarna słonecznika łuskane 3 łyżki
  • ziarna dyni łuskane 3 łyżki
  • czosnek 3 ząbki
  • jajka 2 szt
  • bułka tarta 4 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka mielona do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia

Jak zrobić Kotleciki z pestkami?

Ziarna prażymy na suchej patelni i dodajemy do mięsa. Czosnek obieramy, drobno siekamy i razem z bułką tartą dodajemy do mięsa. Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Żółtka dodajemy do pozostałych składników a białka ubijamy na sztywną pianę. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy, doprawiamy do smaku i na koniec dodajemy pianę z białek. Ponownie wyrabiamy. Z masy mięsnej formujemy płaskie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni oleju.

Podobne przepisy

Kotlety szwajcarskie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-05-19

Dodany przez: netha

Kategoria: Mięsne

Jajka smażone z salami

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-03-23

Dodany przez: Teresa

Kategoria: Mięsne

Hamburger drobiowy

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-12-05

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Mięsne

Uniwersalny sos pieczarkowy

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2022-12-30

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Grzyby

Piersi z kurczaka z ananasem zapiekane

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2024-03-19

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Duszony schabowy

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2024-01-03

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Mięsne