Z mleka, drożdży, niewielkiej ilości mąki i pół łyżeczki cukru przygotowujemy rozczyn o konsystencji kwaśnej śmietany. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka i wlewamy wyrośniętą masę drożdżową. Wyrabiamy ciasto – tak długo aż będzie odrywać się od brzegów miski. Dodajemy stopione i wystudzone masło, dodajemy szczyptę soli i wyrabiamy dalej. Następnie miskę przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość odrywamy kawałki ciasta i formujemy kluski, układamy na stolnicy posypanej mąką. Gdy zaczną rosnąć gotujemy na parze /ja gotuję na sicie metalowym ułożonym na dużym rondlu z wodą i przykrytym pokrywką/. Gotujemy ok. 8-10 min w zależności od wielkości. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i miksujemy z cukrem. Kluski podajemy na ciepło z sosem truskawkowym lub z łyżeczką nutelli.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-06-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-10
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-11-26
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-11-26
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie