Śliwki moczyć 1 godzinę w przegotowanej wodzie, osączyć, przepołowić. Jabłka umyć, obrać, przekroić, wyciąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w plasterki. Jabłka przełożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, oprószyć cukrem i majerankiem. Mięso umyć, osuszyć, przekroić na 4 filety, w każdym wyciąć kieszeń, 2 filety wypełnić śliwkami, pozostałe jabłkami. Brzegi spiąć wykałaczkami. Kotlety oprószyć mąką, 2 łyżki tłuszczu rozgrzać na patelni, obsmażyć kotlety z każdej strony na rumiano. Brytfannę wysmarować resztą tłuszczu, włożyć kotlety, podlać bulionem. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp 180stc, od czasu do czasu polewając sosem do pieczenia. Podawać z bułeczką.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne