Przepis na Kasza wiejska z mięsem

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
1 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
4815
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Kasze i ryż

Sycące danie.

Przepis została opublikowana w dniu: 19.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2004 osób!
Na zdrowie!

Zdjęcia

Składniki

  • kasza jęczmienna wiejska 2 szkl
  • smalec 1 łyżka
  • sól

mięso

  • mieso wieprzowe od szynki 60 dag

mieso

Jak zrobić Kasza wiejska z mięsem?

Kaszę dokładnie wypłukać w kilku wodach. Zalać świeżą wodą, tak by wody było 3-4 cm ponad kaszę, dodać smalec i nastawić na wolnym ogniu pod przykryciem i gotować (od chwili zawrzenia wody) ok. 15 minut. Zdjąć pokrywkę, zamieszać i jeszcze chwilę taić kaszę. Następnie garnek owinąć ręcznikiem i kocem i wstawić pod kołdrę, tak, jak to się robiło dawniej na obozach harcerskich. Kasza tajona tym sposobem jest sypka i smaczna. W czasie gdy kasza „odpoczywa pod kołdrą” zabieramy się za duszenie mięsa. Mięso dokładnie płuczemy, dzielimy na porcje i jeśli mięso jest z kością, to nie odcinamy kości tylko smażymy na rozgrzanej oliwie razem z mięsem. Cebule kroimy w półkrążki i dodajemy do podsmażonego mięsa. Dusimy do zazłocenia się cebuli. Następnie przekładamy do żaroodpornego naczynia i zapiekamy jeszcze ok. 20 minut czyli aż mięso będzie kruche, ale soczyste. Wyjmujemy kaszę spod kołdry, zdejmujemy koc i ręcznik i gorącą nakładamy na talerze, a obok kaszy nakładamy mięso

Podobne przepisy

Pierogi z ryżem

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-07-30

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Kasze i ryż

Kluseczki kładzione z grysiku

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-07-18

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Kasze i ryż

Ryż na ciepło z ogórkiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2012-02-28

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Kasze i ryż

Racuszki ryżowe z warzywami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2012-02-28

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Kasze i ryż

Kasza jaglana z wody

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-08-23

Dodany przez: Psotka

Kategoria: Kasze i ryż

Ryż z marchewką i groszkiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-07-31

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Kasze i ryż