Brokół myjemy, dzielimy na różyczki, łodygę jak najdrobniej siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę.Cebulę i czosnek drobno siekamy.Paprykę oczyszczamy z pestek i białych błon i kroimy w cienkie paseczki.W dużym rondlu rozpuszczamy masło, wrzucamy ziemniaki,cebulę, paprykę, czosnek oraz posiekaną łodygę brokułu. Mieszamy i dusimy na małym ogniu ok. 10 min.Dodajemy kminek, sól, pieprz i smażymy jeszcze 3-4 min.Oprószamy mąką i smażymy jeszcze 3 min.Powoli wlewamy ciepły bulion i gotujemy na małym ogniu 10 min, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy mleko, śmietanę i ser i gotujemy aż ser się rozpuści. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odlewamy 2 szklanki zupy i miksujemy. Wlewamy z powrotem do garnka, dodajemy różyczki brokułu i gotujemy aż zmiękną.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-01
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-06
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-09-19
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Zupy