Rybę wypatroszyć, podzielić na części. Głowę i kręgosłup zalać wodą, dodać pokrojoną cebulę, strąki papryki i pomidory. Gotować na małym ogniu 1/2 godziny. Wyjąć głowę i kręgosłup. Wywar przecedzić. Warzywa przetrzeć przez sito. Doprawić solą i papryką w proszku. Do wywaru włożyć filety rybne i gotować 20 minut na małym ogniu. Rybę kłaść na talerze, zalać esencjonowanym płynem. Posypać natką pietruszki.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy