Smaczna przystawka do ryby, mięsa i wędlin.
Kapustę obrać z wierzchnich uszkodzonych liści, umyć, osączyć i drobno poszatkować, posolić, lekko wygnieść drewnianą łyżką i odstawić. Marchew umyć, oskrobać i zetrzeć na jarzynówce. Ogórek dokładnie wyszorować i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki. Paprykę po umyciu i usunięciu gniazd nasiennych pokroić w drobne słupki. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne , włożyć do lekko zakwaszonej wody, i zetrzeć na jarzynówce. Kapustę odcisnąć z wytworzonego po posypaniu solą soku, dokładać do niej pozostałe składniki, wymieszać, dodać przyprawy, sok z cytryny i oliwę. Wymieszać. Przełożyć do salaterki przyozdobić i wstawić na kilka minut do lodówki aby się schłodziła.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-26
Dodany przez: mrozluk
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-18
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-22
Dodany przez: Pola
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-23
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-28
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Surówki