Najlepszymi warzywami do gulaszu są: marchewka, pietruszka, seler, kapusta włoska, por, fasolka szparagowa.
Mięso należy opłukać i pokroić na kawałki. Mięso posolić i oprószyć mąką. Na patelni należy rozgrzać tłuszcz i podsmażyć na nim mięso na rumiano. Po podsmażeniu należy przełożyć je do garnka. Na tłuszczu, na którym było smażone mięso należy podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Do mięsa należy dodać 1/4 szklanki wody i poddusić je pod pokrywką. Gdy mięso będzie miękkie należy dodać do niego warzywa starte na tarce o dużych oczkach, dodać je do mięsa wraz z cebulą i liściem laurowym, podlewać wodą i cały czas dusić, pod koniec gotowania gulasz należy zaprawić mąką, następnie doprawić do smaku pieprzem, solą.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-13
Dodany przez: aakuku
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-09-08
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-04
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: Junior
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-16
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne