Wychodzi bardzo smaczna pieczeń i nie ma obawy, że schab wyjdzie suchy, jest delikatny, soczysty i aromatyczny
Schab ponacinać jak na kotlety ale nie do końca, tak aby powstał „grzebień”. Mięso posolić, popieprzyć, natrzeć czosnkiem rozgniecionym, oprószyć paprykami (ja dodałam jeszcze przyprawę staropolską z ziołowej firmy Maspolanka). Ewentualnie przyprawić wg gustu. Następnie w szczeliny powkładać po plastrze boczku i plastrze sera żółtego. Schab
obwiązać sznurkiem zawinąć w folie, włożyć do naczynia żaroodpornego i do piekarnika na 45 minut w 180st. Po tym czasie odwinąć z folii i włożyć ponownie do naczynia, obłożyć plastrami cebuli i plasterkami czosnku, polać z wierzchu oliwą, i piec 20 minut Po tym czasie zdjęłam przykrywkę i podpiekałam jeszcze górę 10-15 minut. Zdjąć sznurek. Kroić ukośnie do warstw.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-17
Dodany przez: ewasylwia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 720 min.
Data dodania: 2022-09-18
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-12
Dodany przez: kassik
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-12
Dodany przez: ewasylwia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Data dodania: 2023-10-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Mięsne