Żeberka i boczek płuczemy, zalewamy 1,5 l wody, zagotowujemy, zdejmujemy szumowiny. Dodajemy obraną i pokrojoną marchew i pietruszkę, liście laurowe i ziarna angielskie. Wywar gotujemy pod przykryciem ok. 45 min. Wyjmujemy żeberka i boczek. W oddzielnym garnku w lekko osolonej wodzie gotujemy obrane i pokrojone ziemniaki. Kapustę kiszoną siekamy i razem z wodą, bez płukania dodajemy do wywaru z mięsa. Wrzucamy również wcześniej namoczone grzyby, obraną i posiekaną cebulę oraz pokrojoną w plastry kiełbasę. Gotujemy aż kapusta będzie miękka – ok. 30 min. W tym czasie obieramy żeberka, boczek kroimy w kostkę. Mięso dodajemy razem z ziemniakami do zupy. Zagotowujemy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i kminkiem.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-21
Dodany przez: Pola
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-06
Dodany przez: daktyl
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-25
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne