Golonki dokładnie myjemy, osuszamy i obsmażamy na rozgrzanym smalcu ze wszystkich stron na rumiano. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na patelni. Dodajemy do golonek. Wrzucamy również pokrojony czosnek, dodajemy poszatkowaną kiszoną kapustę i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i kminkiem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Golonki dusimy pod przykryciem ok. 2 godzin, aż mięso będzie miękkie. W czasie duszenia co jakiś czas podlewamy wodą, żeby mięso się nie przypaliło, i od czasu do czasu mieszamy. Golonki podajemy z chlebem lub ziemniakami. W taki sam sposób jak golonkę możemy również przygotować żeberka wieprzowe.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne