Bób oczyścić, umyć, zagotować w garnku lekko osoloną wodę, do wrzątku wrzucić bób i ugotować na średnim ogniu, odcedzić, wystudzić, obrać ze skórek. Ziemniaki obrać, gotować kwadrans w osolonym wrzątku na średnim ogniu, odcedzić, odłożyć do wystygnięcia. Zimne ziemniaki przekroić na połówki, wydrążyć z nich miąższ. Pomidorki umyć, pokroić na ćwiartki, potem zmieszać z bobem, przyprawić solą i pieprzem, skropić oliwą. Wszystkie składniki wymieszać. Do połówek ziemniaków wkładać porcje farszu, całość wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec 20 minut w temp. 200 st. C. Na podgrzane talerze przełożyć faszerowane ziemniaki, można posypać kolorowym pieprzem, udekorować gałązkami szczypiorku.
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Warzywa