Kapustę poszatkować, zalać małą ilością wrzątku i ugotować do miękkości. Gdy będzie gotowa, zakwasić kwasem cytrynowym, dodać starte na tarce jabłka. Boczek pokroić w kosteczkę, stopić, dodać mąkę i zrobić zasmażkę.
Na patelnię z zasmażką wyłożyć kapustę, wlać wino i przyprawić potrawę do smaku. Tak przygotowana kapusta świetnie nadaje się do pieczonej kaczki, gęsi lub pieczeni wołowej.
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki