Boczek pokrajać w paseczki; naszpikować cielęcinę. Marchewki umyć, obrać, opłukać i pokrajać w plasterki; cebulki obrać i obmyć. W rondlu rozgrzać masło, obrumienić uprzednio umytą cielęcinę; zalać gorącym bulionem; gotować pod przykryciem na małym ogniu. W połowie gotowania dodać warzywa, tymianek i estragon; osolić. Gdy cielęcina będzie miękka, wyjąć i pokrajać w plastry w poprzek włókien. Podawać na półmisku, posypaną koperkiem, z dekoracyjne ułożonymi cebulkami i marchewką, z ziemniakami.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne