Przepis na Chleb żytni na zakwasie żurowym

Czas całkowity 180 min
Porcje 1
Kategorie Pieczywa
Oceń przepis:

zakwas

ciasto

Akcesoria

Jak zrobić Chleb żytni na zakwasie żurowym?

Do mąki dodać tyle żuru, aby po wymieszaniu otrzymać konsystencję gęstej śmietany. Odstawić w ciepłe miejsce na dobę, aż wyrośnie. Gotowy zaczyn rozrobić ciepłą wodą, połączyć z pozostałymi składnikami. Z gotowego ciasta uformować okrągły bochenek, posypując mąką. Następnie zwilżoną dłonią wygładzić powierzchnię, posmarować jajkiem roztrzepanym jajkiem roztrzepanym z wodą i posypać słonecznikiem. Przykryć lnianą ściereczką, odstawić na 30 minut, piec godzinę w temperaturze 200 stopni.

| | Wyświetlenia: 1865

Podobne przepisy

Kanapki tostowe

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-11-24

Dodany przez: Bulma

Kategoria: Pieczywa

Chleb razowy

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-11-06

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Pieczywa

Pizza

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-01-05

Dodany przez: edzia1301

Kategoria: Pieczywa

Kajzerki z maszyny do chleba

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2023-01-10

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Pieczywa

Mega kanapka dla niejadka

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2022-11-02

Dodany przez: beatkaa153

Kategoria: Pieczywa

Bagietka na ciepło

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-03-06

Dodany przez: Junior

Kategoria: Pieczywa