Przepis na Domowy chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
3116
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Pieczywa

Domowy zdrowy chleb

Zdjęcia

Składniki

  • cukier 2 łyżeczki
  • mąka pszenna 550 gram
  • mąka żytnia 200 gram
  • ziemniak ugotowany 1 szt
  • słonecznik 3 łyżki

Jak zrobić Domowy chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem?

Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Obie mąki i ziemniaka włożyć do miski. Wlać drożdże, wyrabiać ciasto ok. 4 min. Na niskich obrotach miksera. Dodać sól i ziarna słonecznika, wyrabiać kolejne 4 min.

Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. W połowie wyrastania odgazować ciasto i złożyć na pół. Uformować ciasto włożyć do formy (u mnie keksówka) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wierzch posypać słonecznikiem.

Odstawić do wyrośnięcia na ok. 45 minut (u mnie prawie uciekało z foremki). Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 240 stopni, piec 10 minut. Obniżyć temperaturę do 220 stopni i piec kolejne 10 min.

Zredukować temperaturę do 200 stopni i w niej piec jeszcze ok. 30 minut. Wyjąc chleb, odstawić na kratkę, wystudzić

Podobne przepisy

Grzanki ziołowe

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-01-04

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Pieczywa

Pizza

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-01-05

Dodany przez: edzia1301

Kategoria: Pieczywa

Chleb razowy

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-11-06

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Pieczywa

Chleb z mąki z pełnego przemiału

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2024-03-22

Dodany przez: bernika

Kategoria: Pieczywa

Chleb na zakwasie z lnem

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-08-30

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Pieczywa

Bagietka z czosnkiem i serem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2024-01-29

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Pieczywa