Receptura została dodana w dniu: 20.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2431 osób!
Na zdrowie!
Połowę szklanki mąki rozczyniamy z letnim mlekiem i rozpuszczonymi drożdżami i odstawiamy w ciepłe miejsce by podrosło. W tym czasie ucieramy masło z cukrem i w trakcie ucierania dodajemy żółtko i całe jaja i ciągle ucierając wlewamy wyrośnięty rozczyn, startą skórkę z pomarańczy i odrobinę soli. Składniki miesimy, czyli zarabiamy dokładnie, by ciasto odstawało od naczynia i rąk. Ciasto nie może być ani za twarde, ani za rzadkie, ma być sprężyste. Gdy wyjdzie nam za rzadkie dodajemy do niego łyżkę przesianej mąki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce by pięknie nam wyrosło. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, lekko je zarabiamy, formujemy wałeczek o średnicy 8 – 9 cm i tniemy na porcje grubości około 1, 5, – 2 cm. Porcje ciasta rozciągamy w dłoniach i na środek każdej porcji dajemy tzw. „nadziewkę” mogą to być świeże owoce, konfitury, owoce kandyzowane, czy owoce w cukrze. Zlepiamy brzegi ciasta i formujemy zgrabne podłużne bułeczki. Bułeczki dekorujemy wg własnego uznania czy to przed czy po upieczeniu. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni c. Około 25 minut.
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-08-13
Dodany przez: mati
Kategoria: Desery
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2011-03-16
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Desery
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2012-04-22
Dodany przez: malinka18
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2022-08-01
Dodany przez: robbo
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-07-04
Dodany przez: madi356
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-07-09
Dodany przez: dudi_carina
Kategoria: Desery