Mąkę przesiewamy do miski, we wgłębieniu mąki przygotowujemy rozczyn:
kruszymy drożdże, wlewamy ciepłe mleko, mieszamy z niewielką ilością mąki – przykrywamy ściereczką na 15 minut do wyrośnięcia.
Jaja ubijamy z cukrem, solą, przyprawami i skórką z cytryny. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy ubite jajka i wyrabiamy ciasto. Dodajemy miękkie masło. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż będzie lśniące i elastyczne oraz będzie odchodziło od ręki. Ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w misce do wyrośnięcia. Dzielimy na cztery części, formujemy kulę. Tortownicę natłuszczamy, układamy obok siebie w tortownicy 4 kule i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut, niech rośnie. Wyrośnięte ciasto smarujemy rozmąconym żółtkiem i wstawiamy tortownicę do nagrzanego piekarnika do 190 stopni. Pieczemy ca 40 minut do tzw. Suchego patyczka. Bułkę podajemy do śniadania wielkanocnego jest wspaniała i pachnąca.
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-06-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-08
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-27
Dodany przez: onana
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-11-03
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 9
Czas przyrządzenia: 110 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta