Białe szparagi z jajkiem to smaczne i proste danie ze szparagami w roli głównej.
Szparagi białe są mniej intensywne od szparagów zielonych, dlatego polecam szczególnie tym, którzy jeszcze nie znają smaku tego warzywa.
Gałka muszkatołowa i masło doskonale podkreślają smak białych szparagów. Polecam!
Szparagi dokładnie myjemy. Odcinamy zdrewniałe końce. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz połowę soli, wkładamy szparagi i gotujemy aż będą al dente 7-10 minut (w zależności od grubości szparagów).
W innych garnku gotujemy, w osolonej wodzie jajka na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy na kawałki. Roztapiamy masło na patelni.
Ugotowane szparagi układamy na talerzach, polewamy stopionym masłem, posypujemy jajkami, posiekaną natką pietruszki, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Podajemy od razu.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-07
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2023-01-10
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: djkatee
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-30
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-11
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
