Mięso opłukać i zdjąć z niego ewentualny biały tłuszcz. Sól wymieszać z saletrą, cukrem i wszystkimi przyprawami. Po tym czasie przełożyć mięso do kamionkowego naczynia i odstawić w chłodne miejsce na kilka dni ( ja odstawiam je na około 3- 4 dni, ale można i dłużej). W połowie tego czasu należy wyjąć mięso i odwrócić je. Gdy mięso już postoi kilka dni można je wyjąć, obwiązać sznurkiem kuchennym, nasmarować tłuszczem i upiec.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-11
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-07-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne