Banany należy obrać ze skórki, odkroić końcówki, a następnie przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem. Mleko należy zagotować, dodać do niego podczas gotowania 1 łyżkę białego cukru i cukier waniliowy, następnie dodać mąkę pszenną wcześniej rozprowadzoną w 3 łyżkach letniej wody. Wszystko razem należy gotować przez chwilkę na małym ogniu, a następnie nieco wystudzić, po czym dodać przetarte lub zmiksowane banany, żółtka jaj i energicznie wszystko wymieszać. Z białek jej należy ubić pianę, dodając do niej szczyptę soli, a już pod koniec ubijania jedną łyżkę cukru. Pianę należy bardzo strożnie połączyć z masą bananową, po czym przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do sufletów i wstawić na 20- 25 min do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta