Przepis na Bakłażany miodowe

Dodano przez:
Ile porcji:
2
Łączny czas przyrządzania:
20 min.
Czas przygotowania:
20 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1062
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Przetwory

Przepis została dodana w dniu: 06.08.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2949 odwiedzających!
Bon Appétit!

Składniki

  • bakłażany 1 kg
  • imbir starty 1 łyżeczka płaska
  • czosnek 4 ząbki
  • papryczki chilii 4 strączki
  • oliwa 350 ml
  • ocet winny 5 łyżek
  • liście laurowe 4 szt
  • goździki 4 szt
  • ziarna gorczycy 3 łyżeczki
  • kminek 3 łyżeczki
  • koper 4 koszyczki
  • płynny miód 15 dag
  • sól 4 łyżeczki

Akcesoria

  • słoiki
  • patelnia

Jak zrobić Bakłażany miodowe?

Bakłażany wraz ze skórką kroimy w dużą kostkę.Czosnek obieramy i razem z papryczkami chilii drobno siekamy.Na patelni na silnym ogniu rozgrzewamy 200 ml oliwy i smażymy na niej bakłażany prze ok. 10 min aż zbrązowieją. Ciepłe przekładamy do miski i zalewamy octem.Na oliwę ze smażenia wrzucamy czosnek, imbir,liście laurowe, gorczycę, kminek i koper, często mieszając smażymy przez 3 min.Na koniec dodajemy sól i wszystko przekładamy do bakłażanów. Mieszamy.Resztę oliwy podgrzewamy i mieszamy z miodem.Bakłażany układamy w słoikach i polewamy letnią wodą z miodem. Zakręcamy i odstawiamy na minimum 4 tygodnie.

Podobne przepisy

Miodowa papryka

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-05-18

Dodany przez: monika4

Kategoria: Przetwory

Ogórki kiszone dobre

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-08-25

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Przetwory

Papryka blanszowana

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 13 min.

Data dodania: 2022-08-11

Dodany przez: Junior

Kategoria: Przetwory

Czerwona kapusta na zimę

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-28

Dodany przez: netha

Kategoria: Przetwory

Kompot z truskawek na zimę

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-05-10

Dodany przez: netha

Kategoria: Przetwory

Ogórki nowoczesne

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-30

Dodany przez: monika4

Kategoria: Przetwory