Mąkę posiekać z tłuszczem, cukrem pudrem i drożdżami roztartymi na sucho z mąką, dodać żółtka i całe jajko, wanilię i skórkę cytrynową. Zagnieść ciasto nie wyrabiając zbyt długo. Uformować z ciasta podłużną kostkę, zawinąć w pergamin lub folię, włożyć do lodówki. Kruche ciasto może na najwyższej półce , w lodówce leżeć nawet kilka dni.
Przystępując do pieczenia mazurków krajemy ciasto na plastry grubości 1/2 cm, układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia miejsca złączenia zlepiając palcami. Wokół formujemy wałeczek, który układamy na cieście posmarowanym na brzegach białkiem. Pieczemy w gorącym piekarniku. Jeżeli brzegi ciasta zbyt szybko się rumienią, należy je przykryć folią aluminiową lub pergaminem.
Upieczone, ładnie zrumienione ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić. Po ostudzeniu ozdabiać.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-27
Dodany przez: enia
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-22
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-28
Dodany przez: enia
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-28
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta