kaloryczność: średniokaloryczne, potrawa jak najbardziej 'mniam’:)
polecam
Płaty mięsa rozbijamy drewnianym (ważne!) tłuczkiem, oprószamy lekko solą, odstawiamy w chłodne miejsce. Śliwki moczymy w letniej wodzie. Migdały parzymy wrzątkiem, obieramy z łupinek. Na każdym płacie lekko wychłodzonego mięsa kładziemy plaster boczku lub szynki. Z namoczonych śliwek usuwamy pestki, w ich miejsce wkładamy migdał, na każdym płacie mięsa układamy po 2 nadziewane śliwki, lekko oprószamy pieprzem. Rolady zwijamy, spinamy szpadkami lub owijamy bawełnianą nitką. Gotowe zrazy smarujemy oliwą, dokładnie panierujemy w tartej bułce, uważając, by wszystkie miejsca były nią pokryte i smażymy na gorącym tłuszczu. Zrumienione ze wszystkich stron przekładamy do rondla, podlewamy szklanką wody i dusimy do miękkości (w tym czasie zasmażona tarta bułka doskonale zagęści sos). Gdy trzeba, sos delikatnie doprawiamy do smaku lub, jeśli ktoś lubi, zagęszczamy śmietaną.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne