Wątróbkę opłukać, obrać z żył i błon, pokrajać w kawałki, obsmażyć na smalcu i po podlaniu łyżką wody dusić kilka minut. Gdy ostygnie, przepuścić przez maszynkę razem z sosem od duszenia. Ser utrzeć na tarce i wymieszać dokładnie ze zmieloną wątrobą, dodając tyle śmietany, aby otrzymać zwięzłą masę. Osoli i dodać pieprzu do smaku
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie