Cukinię oczyścić, umyć, pokroić w cienkie plastry. Następnie sparzyć osolonym wrzątkiem. Przełożyć do zimnej wody, wystudzić, dobrze osączyć na sitku. Wędzona rybę pokroić w dość grube słupki. Na każdym plasterku cukinii ułożyć plasterek żółtego sera i kilka słupków wędzonej ryby. Zwinąć w zgrabne roladki, spiąć drewnianymi wykałaczkami. Ułożyć na półmisku. Udekorować koperkiem i cząstkami pomidora. Podawać z sosami majonezowymi i pieczywami.
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet