Gdy jesień obrodzi kurkami warto zrobić zupę.
Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę też. Rozgrzać masło, podsmażyć cebulę, dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, smażyć razem ok. 5 minut mieszając żeby nie przywarły warzywa do dna. Dodać umyte kurki (część odłożyć do przybrania zupy), dodać zioła, zalać winem, odparować. Wlać bulion i gotować, aż kurki i ziemniaki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem. Zupę zmiksować, dodać śmietanę. Zmiksować jeszcze raz. Pozostałe kurki usmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem. Z chleba zrobić grzanki. Zupę podawać na talerzu ze smażonymi kurkami. Zupa najlepsza jest następnego dnia.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-23
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-01
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-02-23
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-20
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy