Zupa krem z białych szparagów to pyszna wiosenna zupa.
Polecam szczególnie tym, którzy są na diecie (brak ziemniaków, ulepszaczy), oraz wszystkim, którzy lubią szparagi.
Wg gustu można podawać zupę z grzankami, lub zabieloną jogurtem, bad śmietaną.
Cukinie obrać i pokroić w kostkę. Szparagi obrać (od 2/3 wysokości) i odłamać zdrewniałe końce. Pokroić na kawałki długości 1-1,5 cm. Szparagi (oprócz główek) razem z cukinią zalać bulionem i gotować do miękkości. Jak bulion się zagotuje i dodać główki szparagów, oliwę i przyprawy. Miękkie warzywa zmiksować blenderem, lub przetrzeć przez sitko.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-09
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-19
Dodany przez: ola
Kategoria: Zupy
