Udka w orientalnej marynacie to soczyste kawałki kurczaka pieczone w aromatycznej marynacie.
Niesamowite połączenie smaków sosu sojowego i rybnego, ze słodkim miodem i pomarańczą, przełamane ostrością imbiru i papryczki chili, dopełnia czerwone wino.
Polecam, bo danie jest proste, łatwe w przygotowaniu, a zaskakuje smakiem naprawdę każdego 🙂
Imbir obrać i zetrzeć na tarce. Zetrzeć, lub pokroić drobno czosnek. Papryczkę chili posiekać. Udka umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
Do czosnku, imbiru i chili dodać pozostałe składniki – sos sojowy, rybny, miód, wino, olej, skórkę i sok z pomarańczy, oraz przyprawę chińską 5 smaków.
Marynatą zalać mięso i odstawić na 2 godziny do lodówki. Można w tym czasie obrócić mięso parę razy, aby dokładnie było pokryte marynatą.
Przełożyć udka do naczynia do zapiekania (razem z marynatą) i wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Po 30 minutach polać udka marynatą i piec 20 minut. Na koniec posypać sezamem i pozostawić chwile w ciepłym piekarniku.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-16
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 14
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-11-07
Dodany przez: rosik93
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-16
Dodany przez: kasiulka122_wwy
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-06
Dodany przez: terenowa22
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-28
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne