Korpusy opłukanych i osuszonych kalmarów kroimy w krążki, odnogi zostawiamy w całości. Krążki kalmarów dokładnie obtaczamy w mące wymieszanej wcześniej z solą i pieprzem. Olej rozgrzewamy w rondlu do głębokiego smażenia do temperatury 180°C (gdy wrzucimy kostkę chleba, zarumieni się w ciągu 1 minuty). W gorącym oleju smażymy małe porcje kałamarnicy mniej więcej przez minutę, aż będzie chrupka i nabierze złotej barwy. Wyjmujemy usmażone kawałki łyżką cedzakową i osaczamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Delikatnie posypujemy solą i podajemy na gorąco, obok kładziemy cząstki cytryny.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-21
Dodany przez: Madlen
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-15
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Desery
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-14
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-11
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-26
Dodany przez: ajres
Kategoria: Owoce morza