Mandarynkę umyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Korzeń imbiru oraz czosnek obrać i posiekać. Do miseczki wlać sos sojowy, dodać ocet, cukier, łyżkę imbiru, skórkę i sok z mandarynki, czosnek oraz 1/2 szklanki wody. Marynatę dobrze wymieszać, odstawić. Filety z łososia umyć, ułożyć obok siebie w dużym płaskim naczyniu i zalać przygotowaną marynatą. Przykryć i pozostawić na godzinę w temperaturze pokojowej lub marynować przez noc w lodówce. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. Wyjąć filety z marynaty, pozostawiając na nich drobinki imbiru. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć folią aluminiową i piec 20-30 min. Podawać łososia z brokułami.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby