Cebule i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodać posiekaną kolendrę. Zalać bulionem drobiowym, zagotować, stale mieszając. Zdjąć z ognia, zmiksować. Śmietanę rozmieszać ze szczyptą soli i mąką kukurydzianą, wlać do zupy i ponownie zagotować, cały czas mieszając. Awokado przekroić na połówki, usunąć pestki. Miąższ wyjąć łyżką, skropić sokiem z cytryny, zmiksować na pastę. Dodać awokado do zupy, wymieszać i mocno podgrzać. Wlać do zupy sherry, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Papryczkę chili oczyścić z pestek, drobno posiekać. Zupę wlać do ogrzanych miseczek, posypać chili. Można dekorować kawałkami awokado.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-31
Dodany przez: cartoon
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-02-18
Dodany przez: daba_007
Kategoria: Zupy
