Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem na biały puch. Pod koniec ucierania dodajemy cukier waniliowy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pianę z białek delikatnie porcjami dodajemy do masy żółtkowej wraz z mąką. Gotowe ciasto przekładamy do szprycy z szeroką końcówką. Blaszkę do pieczenia smarujemy olejem. Na natłuszczoną blaszkę wyciskamy podłużne biszkopciki. Pieczemy do zrumienienia w temp. 180 stopni C. Takie ciasteczka po wystudzeniu możemy przechowywać w zakręcanym słoju.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta