Karczek – twórcza inwencja męża, zrobić go tak jak jeszcze nie było. I powiem szczerze że z tych jego kombinacji wyszło pyszne kruchutkie mięso, naprawdę palce lizać.
Karczek umyć i osuszyć. Czosnek rozgnieść, wymieszać z solą i pieprzem oraz majerankiem. Natrzeć karczek mieszaniną i odstawić na 1h. Następnie ponacinać karczek tak by utworzyły się kieszenie (tzn nacięte kieszenie ale tylko do połowy mięsa tak by boki pozostałe całe). W każdą taką kieszeń włożyć po kilka liści szpinaku i plaster sera. Posypać papryką i wierzch posmarować musztardą francuską. Piekarnik rozgrzać do 180st. Mięso włożyć na naczynia żarodpornego, przykryć i wstawić do piekarnika na 45 minut. W trakcie polać wytworzonym sosem. Następnie na 10 minut odkryć i dorumienić wierzch. Jeśli macie większy kawałek wiadomo że trzeba wydłużyć czas pieczenia. Mięso można spokojnie podać z ryżem lub ziemniakami, bo w trakcie pieczenia wytworzył się pyszny sos i grzechem byłoby go nie wykorzystać
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-31
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-12
Dodany przez: kolka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2024-03-05
Dodany przez: Junior
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: anullka7
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-31
Dodany przez: malinka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne