Z tego co było w lodówce czyli szpinak, cukinia, chilii i do tego makaron łazanki wyszła całkiem apetyczna kolacja.
Łazanki ugotować w osolonej wodzie (takie al dente). Odcedzić. Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucić pokrojoną w kostkę cukinię, gdy się delikatnie zeszkli, dodać liście szpinaku, posiekany czosnek, drobno pokrojoną papryczkę chilii, oprószyć wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dorzucić makaron i wymieszać.
Nie smażyć zbyt długo tylko tyle żeby liście szpinaku lekko się skurczyły ale nadal były wyraziste i widoczne w daniu. Skropić na talerzu oliwą z oliwek i posypać serem.
Kategoria: Makarony
Kategoria: Kuchnie świata
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony
Kategoria: Makarony