Tofu przekładamy na sitko i dobrze osączamy. Kroimy na 4 plastry. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, obsmażamy tofu z obu stron na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni, układamy na talerzu, skrapiamy 2 łyżkami sosu sojowego i zabezpieczamy przed wystygnięciem. Oczyszczamy grzyby, wykręcamy i wyrzucamy nóżki pieczarek i shiitake. Wszystkie grzyby kroimy w paseczki. Do tłuszczu ze smażenia tofu dodajemy resztą oleju, podsmażamy grzyby. Dashi rozpuszczamy w gorącej wodzie, wlewamy do grzybów. Dodajemy resztę sosu sojowego oraz mirin. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w odrobinie zimnej wody i wlewamy do grzybów. Zagotujemy stale mieszając. Dodajemy dymki, podgrzewamy chwilę. Sosem polewamy tofu i podajemy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: Junior
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-02-29
Dodany przez: mati
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-02-15
Dodany przez: Madija
Kategoria: Grzyby