Proporcje idealne do małej tortownicy.
Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy 3 łyżki cukru i ucieramy mikserem na puszystą masę. Białka ubijamy na sztywno. Do żółtek dodajemy na przemian przesiane wymieszane mąki – ziemniaczaną i pszenną- z proszkiem oraz białka. Delikatnie mieszamy ciasto i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem małej tortownicy. Pieczemy ok. 25 min. W tem. 160 stopni c. Gotujemy budyń na soku pomarańczowym i jeszcze gorący przekładamy na wystudzony biszkopt. Śmietanę ubijamy z cukrem -1 łyżka- i dokładnie mieszamy z tężejącą galaretką rozpuszczoną w połowie zalecanej wody. Wykładamy na krem budyniowy i schładzamy.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta