Miąższ z dyni pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać paprykę, podsmażyć. Włożyć kostki dyni i cząstki pomidorów, dusić do 5 minut, aż pomidory się rozpadną.
• Wlać litr wrzątku. Doprawić do smaku oregano, tymiankiem, mieloną papryką, solą waz pieprzem. Zupę gotować na wolnym ogniu 20 minut Lekko ostudzić, zmiksować i ponownie zagotować.
• Mąkę zagnieść z jajkiem i szczyptą soli. Twarde ciasto drobno posiekać nożem lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kluseczki wsypać do zupy, wymieszać i gotować wolno 10 minut. Zupę doprawić śmietaną, posypać prażonymi pestkami dyni.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-18
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-28
Dodany przez: enia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy