Naleśniki z pianą są delikatniejsze niż naleśniki tradycyjne. Dzięki ubitej pianie są grubsze i bardziej puszyste.
Znakomicie nadają się do deserów jak i do dań wytrawnych.
Jeśli naleśniki są jedzone na słono, to można do ciasta dodać np. granulowany czosnek, szczyptę curry, lub posiekane zioła.
Oddzielam białka i żółtka. Do przesianej mąki dodaję mleko, żółtka, sól i cukier. Mieszam, aż masa będzie gładka. Odstawiam na 15 minut.
W międzyczasie ubijam białka na sztywno i delikatnie łączę z ciastem (nie należy tego robić energicznie, ani zbyt dokładnie, gdyż piana opadnie).
Na patelnię wrzucam odrobinę masła, wlewam ciasto, aby przykryło dno patelni i smażę na średnim ogniu 3 minuty. Delikatnie przewracam na druga stronę i smażę około 1 minuty.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-17
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 11
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-22
Dodany przez: malinka18
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-22
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-10
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-01-31
Dodany przez: aadasik
Kategoria: Ciasta