Produkty możemy zwiększać, pamiętając by na każde 50 dag ziemniaków dodawać : masło 1 łyżka, mleko 30 ml.
Ziemniaczane krokiety podajemy z sosem mięsnym, gulaszem np. po węgiersku lub z grzybowym sosem (z grzybów świeżych lub suszonych, bądź mrożonych)
Ziemniaki obieramy, i płuczemy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie. Osączamy, odparowujemy je i miksujemy. Do masy dodajemy masło i gorące mleko. Ubijamy drewnianą łyżką, aż masa stanie się gładka i puszysta. Doprawiamy do smaku solą i ewentualnie pieprzem oraz drobno posiekanymi ziołami. Z masy formujemy małe krokiety (o wymiarach 5 na 2 cm). Oprószamy je mąką, zanurzamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w tartej bułce. Tak przygotowane krokiety smażymy na złocisty kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu osączamy z tłuszczu na bibule.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-06
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-31
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-01
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-08
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy