Ryż (zamiast z ryżu możemy masę zrobić z kaszy manny lub kaszy jaglanej) gotujemy tak, by nie był do końca miękki. Studzimy ryż, a gdy jest już chłodny dodajemy do niego utarte na jarzynówce jabłka oraz utarte na tarce, lub drobno pokrojone śliwki lub nektarynki. Farsz skrapiamy roztopionym masłem, dodajemy cukier do smaku aromat albo cukier waniliowy i mieszając zagotowujemy. Z przesianej przez sito mąki, jaja, odrobiny soli i ciepłej wody zagniatamy elastyczne, gładkie ciasto. Wałkujemy na cienki placek, szklanką wycinamy kółka i na środku kółeczek nakładamy 1 kopiastą łyżeczkę masy ryżowo owocowej, przykrywamy drugim kółeczkiem i dookoła okręgu szczelnie sklejamy uwypuklając środek z farszem , tworząc kapelusz. Zagotowujemy lekko osolona wodę i wrzucamy do niej nasze pierogi -kapelusze i gotujemy. Gdy wypłyną gotujemy je jeszcze chwilę. Wyjmujemy na talerz łyżką cedzakową. Podajemy z cukrem, wymieszanym z cukrem waniliowym śmietaną z cukrem i cynamonem, lub sosem owocowym.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: eva45
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-03-25
Dodany przez: testera
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-04-24
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-12
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-02-27
Dodany przez: mati
Kategoria: Jarskie