Wilgotna babka z akcentem owoców. Doskonała do popołudniowej kawy lub herbaty, a także na przyjęcia
Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę przesiewamy, mieszamy z drożdżami oraz szczyptą soli. Dodajemy cukier oraz jajka. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto, pod koniec dodając masło oraz wiórka kokosowe. Ciasto przykrywamy lnianą ściereczkę i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je zagniatamy. Przekładamy do natłuszczonej formy z kominkiem. Pozostawiamy na ok. 15 – 20 minut do wyrośnięcia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. Pieczemy 40 min. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia w formie, a następnie wyjmujemy babkę z formy. Z wody, cukru, cukru z wanilią lub rdzenia wanilii gotujemy gęsty syrop. Babkę nakłuwamy wykałaczką. Nasączamy syropem. Odstawiamy, by dobrze ostygła. Posypujemy 3 łyżkami wiórków kokosowych , a otwór napełniamy pokrojonymi owocami skropionymi resztą syropu lub pozostawiamy bez owoców.
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-01
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-28
Dodany przez: djkatee
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-14
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-06-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-02
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-17
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Ciasta