Rozgrzać oliwę i podsmażyć udka, doprawić solą i pieprzem, posypać oregano. Pokroić wszystkie warzywa – każde oddzielnie. Do dokładnie obsmażonych udek dodać bakłażan, dymkę, czosnek i oregano. Smażyć, mieszając, przez kilka minut, potem przykryć i dusić 10 minut. Następnie dołożyć ogórek, pomidory i marchewkę. Znów przykryć i dusić przez kolejne 10 minut. W czasie duszenia kilka razy zamieszać. Podawać z ryżem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-22
Dodany przez: onana
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-12-24
Dodany przez: malinka18
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-07
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
