Mięso umyć, zalać zimną wodą, posolić i gotować na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać oczyszczone, opłukane i dekoracyjnie pokrajane warzywa i ugotować do miękkości mózg obrać z błon, opłukać, ugotować we wrzącej osolonej wodzie z dodatkiem kwasu mlekowego. Następnie wyjąć, pokrajać w kostkę razem z mięsem, włożyć do rosołu z oliwkami, opłukanymi kaparami, zagotować, dodać posiekaną natkę, doprawić do smaku.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-05
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-11-10
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-13
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-05
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-11
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy