Przepis na Rosół orleański

Czas całkowity 120 min
Porcje 4
Kategorie Zupy
Oceń przepis:

Składniki

Jak zrobić Rosół orleański?

Wołowinę umyć, zalać zimną wodą, posolić i gotować na małym ogniu pod przykryciem. W połowie gotowania dodać oczyszczone i opłukane warzywa oraz umyte mięso z kury i ugotować do miękkości. Ryż opłukać, włożyć do wrzącej osolonej wody, ugotować, odcedzić, przepłukać gorącą wodą, odsączyć. Mięso wyjąć, rosół przecedzić, połączyć z ryżem i groszkiem konserwowym oraz [posiekana natką, doprawić do smaku. Podawać z pulpetami z drobiu. Mięso z kury i wołowe wykorzystać np. Do risotta.

| | Wyświetlenia: 1062

Podobne przepisy

Kremowa zupa z pieczarek

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2022-12-07

Dodany przez: malina

Kategoria: Grzyby

Fasolowy barszcz czerwony

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-12-16

Dodany przez: krokodyl

Kategoria: Zupy

Zupa groszkowa

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2022-09-13

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Zupy

Mój rosołek

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-12-10

Dodany przez: sloneczko123

Kategoria: Zupy

Zupa jarzynowa z mrożonki

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-06-25

Dodany przez: netha

Kategoria: Zupy

Blyskawiczna pomidorowa

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-09-03

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Zupy