Oczyszczone kuropatwy umyć, przekrajać na pół, zalać zimna wodą, posolić, gotować na małym ogniu pod przykryciem. Warzywa i pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć na maśle, dodać do kuropatw w połowie gotowania i ugotować do miękkości. Następnie kuropatwy wyjąć, oddzielić mięso od kości, pokrajać w paseczki, włożyć do rosołu, wlać wino, dodać posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku. Podawać z makaronem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-10
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-02
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-07
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-11-15
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-03-16
Dodany przez: kuku-ryku
Kategoria: Zupy