Dobrać podobnej wielkości bakłażany, równomiernie opiec je ze wszystkich stron nad rozżarzonym węglem (bez płomienia) lub w piekarniku i ostrożnie zdjąć z nich skórkę. Ułożyć w rondlu z rozgrzaną oliwą, posolić, polać sokiem z cytryny i smażyć, aż zbrązowieją. Następnie dodać jeszcze trochę soku z cytryny. Gotowe bakłażany przełożyć na półmisek, polać sosem, który powstał w czasie smażenia, ozdobić owocami zielonej papryki oraz kawałkami dojrzałych pomidorów, plasterkami cebuli i oliwkami (bez pestek), a następnie posypać drobno posiekaną zieleniną.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-20
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2024-01-11
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: eva45
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-18
Dodany przez: mateo86
Kategoria: Jarskie