Dobrać podobnej wielkości bakłażany, równomiernie opiec je ze wszystkich stron nad rozżarzonym węglem (bez płomienia) lub w piekarniku i ostrożnie zdjąć z nich skórkę. Ułożyć w rondlu z rozgrzaną oliwą, posolić, polać sokiem z cytryny i smażyć, aż zbrązowieją. Następnie dodać jeszcze trochę soku z cytryny. Gotowe bakłażany przełożyć na półmisek, polać sosem, który powstał w czasie smażenia, ozdobić owocami zielonej papryki oraz kawałkami dojrzałych pomidorów, plasterkami cebuli i oliwkami (bez pestek), a następnie posypać drobno posiekaną zieleniną.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-15
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-21
Dodany przez: marykina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie